Artikoloj pri Nutraĵo
Juna kuiristo en Bakuo transformis sian apartamenton en restoracion
La spaco ne estas nur restoracio sed estas ankaŭ studio. Foto kaj videoregistradoj estas faritaj ĉi tie, kaj enhavo estas kreita por diversaj kuirartaj platformoj.
Kiel haitia bakejo uzas panarbon por kreskigi rezistadon post la tertremo
"Unu panarbo produktas sufiĉajn fruktojn por nutri tutan familion. Krome, ĝi povas vivi ĝis 80-100 jarojn, kio provizas al entreprenantoj en Haitio profesiajn ŝancojn por la sekvantaj jaroj."
Kion volas la kubanoj? Ne nur la ĉesigon de la usona blokado
"Hodiaŭ mi aŭdacas aserti ke Kubo alfrontas la plej malbonan krizon en sia historio tranformiĝanta je humanitara krizo simila al tiu kiun travivis Venezuelo en la lastaj jaroj"
Daŭripova nutrado: konversacio kun d-ro Shakuntala Haraksingh Thilsted, gajninto de la Monda Premio pri Nutrado 2021
"Mi esperas, ke ĉi tiu premio donos al mi platformon por ŝanĝi kiel ni rigardas kaj laboras kun nutraĵaj sistemoj kaj ŝanĝas la rakonton de "doni kutiman manĝaĵon" al "doni nutran manĝaĵon"."
Diverseco estas esenca: konversacio kun d-ro Shakuntala Haraksingh Thilsted, gajninto de la Monda Premio pri Nutrado 2021
"Ĉar la nombro de homoj subnutritaj kaj sen aliro al nutraj manĝaĵoj kreskas rapide, tuja agado necesas."
Fordonu vin al tiuj ĉi nekutimaj superstiĉoj antaŭ ol viziti Kirgizion
Verŝu teon ŝpareme, svingu monon ĉe plena luno, bruligu multajn pinajn pinglojn kaj rakontu viajn koŝmarojn al fluanta akvo.
Venezuelanoj kuniĝas por oferi manĝon al la “abuelitos” (geavoj) de Karakaso
"Ni ne povas solvi malriĉecon, sed ni povas kontribui iometete je nia nivelo kaj helpi tiujn, kiuj plej bezonas tion. Pormomente, ni dediĉas nin al eta grupo: la povraj "abuelitos"."
Kreskanta polemiko en Birmo: fotoj de bananplantejo en Kaĉino
"Plantejoj ricevas ĉinan subtenon kaj estas akuzitaj pri ŝtelado de tero, difekto de la medio kaj malrespekto de la laboraj rajtoj de iliaj laboristoj."
Video: 150 jaroj de cejlona teo — unu tago el la vivo de rikoltinto
La salajro de la plantejistoj tute ne sufiĉas por vivteni iliajn familiojn. Multaj el ili devas foriri kaj serĉi laboron aliloke.
Kiel senpaga matenmanĝo revenigis 500 knabinojn al la lernejo en Jemeno
Pro grava manko de rimedoj kaŭzita de la milito en Jemeno, la lernantinoj foriras, sed lernejo el Sanao trovis solvon modestan kaj efikan.
Misio de palestina viro – fari urban agrikulturon pli daŭrigebla
Renkontu Said Salim Abu Naser, defendanto de daŭrebla agrikulturo vivanta kaj laboranta en la palestina Gaza-Urbo, laŭlonge de la mediteranea marbordo.
5 kanaloj en Jutubo spektendaj por amantoj de afrikaj manĝaĵoj
Lernu, kiamaniere kuiri "pilau" (rizplado), ternuksan supon, "chapati" (platpano), fritaĵon de banano kaj tiel plu.
7 aferoj, kiujn vi ne sciis pri japanaj manĝaĵoj
Kontribuanto al Global Voices Taylor Cazella, kiu lastatempe translokiĝis de Usono al Japanio, enkondukas vin en sep neatenditajn, tamen bongustajn manĝaĵojn el netracidia japana kuirarto.
Eksvalida viando estis en la menuo ĉe McDonald's, KFC kaj aliaj rapidmanĝejoj en Ĉinio
Ĝi estas la plej lastatempa inter la multaj skandaloj pri manĝosekureco, kiuj trafis Ĉinion en la lastaj jaroj, inkluzive de laktomalpurigo en 2008, kiu mortigis ses infanetojn.
Italio: Tero de Fajroj, “antaŭĉambro de la Infero”
Dum jaroj parto de la teritorio inter Napolo kaj Kaserto fariĝis loko de kontraŭleĝa forĵetado de danĝeraj rubaĵoj, kiuj venenas la medion kaj kaŭzas kancerojn.
Italio: Ekonomia kaj demografia situacio: de malbone al pli malbone
Gli ultimi dati sulla sitazione italiana sono abbastanza allarmanti: la crisi economica crea nuovi poveri, i giovani emigrano all'estero e le iniziative solidali sono necessarie.
La prospera ekonomio de Indonezio devas alfronti la plialtiĝon de manĝokostoj
John McCarthy kaj Zahari Zen urĝas la indonezian registaron apliki 'transformajn politikojn' por haltigi la kreskon de malsato kaj la plimultekostiĝon de altkvalitaj manĝaĵoj.
Al laosaj patrinoj: Gluteneca rizo estas malbona por beboj
@LaotianMama memorigas [angle] al laosaj patrinoj, ke ili ne donu glutenecan rizon, laosan tradician manĝaĵon, al malsataj beboj: Gluteneca rizo por infanoj, en Laoso, estas egalvalora al riza cerealaĵo en la...
